Barnoba.ru » Статьи » Дом и быт

Эко материалы для посуды

При современных возможностях стало понятно, что большая часть посуды на наших кухнях не безопасна для здоровья – например, металлы реагируют с кислой пищей, антипригарное покрытие отделяется от посуды и попадает в еду и т.д.. Поэтому многие хозяйки всерьез задумываются о посуде из экоматериалов.

Между тем искать в Интернете неведомые ранее материалы нет необходимости, поскольку самая экологичная посуда давно изобретена человечеством. Один из примеров – керамика, идеально подходящая для запекания. Это попросту обожженная глина, долговечный и химически инертный материал. Однако использовать эту посуду на варочной поверхности не рекомендуется: из-за неравномерного нагрева она может расколоться.

Другой вариант – натуральная древесина. Эта посуда подходит только для употребления пищи и ее хранения. В нашей стране широко используется посуда из липы, дуба и бамбука. Те, кому знакома организация фермерских ярмарок, наверняка видели, в каких емкостях хранят мед опытные пчеловоды – это липовые бочки. Однако древесина – материал недолговечный, поскольку под воздействием влаги в ней начинают размножаться микроорганизмы.

Другой вариант – посуда из термостойкого стекла. Это современный аналог керамики, который прекрасно подходит для запекания, но требует равномерного прогрева и бережного отношения. Однако, в отличие от керамики, такая посуда не впитывает пищевые вещества, поэтому уход за ней гораздо проще.

Использовать чугунные и алюминиевые сковороды, стальные кастрюли и прочие привычные предметы кухонной утвари для жарки и варки все же придется. Для того, чтобы эти виды посуды наименьшим образом влияли на состав еды, приготовленные блюда в них просто не стоит хранить.
Категория: Дом и быт | Добавил: Olga-Olga (26.02.2018)
Просмотров: 73 | Теги: еда | Рейтинг: 5.0/2
Если вам понравилась статья, поделитесь ей в социальных сетях:

Читайте так же:
Продвижение сайтов естественными ссылками
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]